“Kilo problemi olan birçok kişinin arşivinde belki binlerce sayfa rejim listeleri vardır. Bu listelerde birçok yiyecek gramla ölçüler içerir. Kişiler genelde bu listeleri yapmak için sosyal yaşamlarından ödün verirler. Sosyal yaşamlarına devam etmek isteyenler ise rejim listelerinde yazan yiyecekleri yanlarında taşırlar” diyen Obezite ve Metabolizma Uzmanı Dr. Ayça Kaya, fazla kilolu kişilerin hayatlarını diyet öncesi ve sonrası diye ikiye ayırmamalarını öneriyor.Öncelikle fazla kilonun nedenlerinin araştırılması gerektiğini belirten Dr. Ayça Kaya, “Çünkü şişmanlık sadece fazla yemekten kaynaklanmıyor. Bu durum birçok metabolik, hormonal, genetik, çevresel ve psikolojik etmenin bir arada

“Sağlıklı bir sinir sistemi için B6, iyi bir göz ve cilt için A, kanserden korunmak için E, kemiklerimiz için K vitamini… Sağlığı ve güzelliği korumanın yolu vitaminlerden geçiyor. Ancak vitamin ve mineraller fazla kullanıldığında, yanlış beslenmenin yarattığı sorunları gideremediği gibi zararlı da olabiliyor.

Dahiliye Uzmanı Dr. Gürkan Yurteri, gereğinden fazla ve bilinçsizce alınan vitaminlerin vücuda vereceği zararlar hakkında şu bilgileri veriyor:

“Vitamin ve mineraller, sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası olan organik maddelerdir. Vücudumuz, işleyişini sürdürebilmesi için bu maddelere gereksinim duyar.

Fazla kilolardan kurtulmanın ve sağlıklı bir yaşam biçimi hakkında bilgi sahibi olmanın yolu ise uzman yardımı almaktan geçiyor. Diyetisyen Aysu Aydın, “diyette doğru bilinen yanlışlar” hakkında şunları söylüyor:

1- “Geçen sene aç kalarak 5 kilo vermiştim”
Herkes aç kalarak kolayca kilo vereceğini düşünür. Diyetin ilk başlarında aç kalarak hızlıca kilo verirsiniz. Ama bir süre sonra metabolizmanız kendini yavaşlatacağından kilo vermeniz mümkün olmaz. 2,5-3 saatte bir beslenerek metabolizmanızı yavaşlatmadan kilo vermek sizi başarılı sonuca ulaştırır.

2- “Su ödem yapıp beni kilolu gösteriyor”

Şişmanlıyoruz. Neden şişmanladığımızı çoğu zaman anlamıyoruz. Kilo almanın pek çok nedeni var ama kilolu insanlar hep kendini suçluyor bu konuda. Toplumdan soyutlandıklarını ve değer görmediklerini düşünüyorlar. Kimse hadi ben bugün obez olmaya karar verdim deyip yola çıkmıyor. Ya da hiç kimse şişman bir birey olmaktan gerçekte memnun değil. Bunu hepimiz biliyoruz. Kilo almak son derece sağlıksız bir durum ve fiziksel açıdan da bizi itici gösteren bir olay. Peki ama neden hala şişmanlamaya devam ediyoruz ?

Şişmanladıkça şişmanlıyor ve ne zaman zayıflamaya kalkışsak kendimizi daha da çok kilo almış halde buluyoruz. Bu kilo alma süreci uzun bir süreç ve herkeste farklı

Yaklaşık 20 yıldır fazla kilolu insanlara yardımcı olmaya çalışıyorum.

İç hastalıkları uzmanıyım ama yalnız iç hastalıkları ve metabolizma sorunlarıyla ilgilenmiyor, mesleki çalışmalarımın neredeyse yarısını kilo sorununun çözümüne ayırıyorum. İtiraf edeyim ki, yukarıdaki soruyu yanıtlamakta ben de zorlanıyorum. Sorunun bazı yanıtları tabii ki var, onları siz de ben de zaten biliyoruz. O halde sorun ne? Neden hâlâ şişmanlıyoruz?

Sorun, cevabın bir değil birden fazla olmasından ve bilinmeyen bazı noktaların hâlâ sürmesinden kaynaklanıyor. Kilo probleminde “failler” yani “suçlular” o kadar çok ki!

ABD’li uzman Dr. Mike Moreno, geliştirdiği beslenme yöntemiyle hastalarına 17 günde en az 5-6 kilo verdirmeyi başardı.

Doktor Mike Moreno’nun geliştirdiği beslenme yöntemini anlattığı kitabı ABD’de çok satanlar listesine girmeyi başardı.

Moreno, hastalarına 17 günde en az 5-6 kilo verdirerek, daha sonra hem bu kiloyu korumalarını hem de, isterlerse, kilo kaybetmeye devam edebilmelerini vaat ediyor. Moreno, metabolizmayı hızlandıracak şekilde, günlük 17 dakika yürüyüşle desteklenen, karbonhidrat, protein ve meyveden oluşan zengin diyetini 4

Gilaburu SuyuErciyes Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Beslenme Bilimleri Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nurten Budak, yapılan araştırmaların gilaburu suyunun diyüretik etkileri olduğunu ortaya koyduğunu belirterek, bu kapsamda zayıflama diyetine de çok büyük destek olacağını söyledi.

Budak, yaptığı açıklamada, gilaburunun Kayseri’ye özgü, özellikle bağlık alanlarda yetişen, kırmızı küçük meyveleri olan bir bitki olduğunu kaydetti.Sonbaharda olgunlaşan gilaburu meyvelerinin toplanarak bir süre su içerisinde bekletildikten sonra, ezilerek çıkarılan suyunun

Özellikle toplumumuzda sıkça rastlanan besin öğesi eksikliklerinden bir tanesi de tahmin ettiğiniz gibi demir. Halsizlik , yorgunluk, üşüme, uyku gibi durumlarla kendini gösteren demir yetersizliği ülkemizde de pek çok kişinin sorunu olarak kendini gösteriyor.

Peki demir minerali besin öğesi olarak nasıl bir besin öğesi?:Demir, bir yetişkinin bedeninde ortalama olarak 3 ile 5 gram kadar bulunuyor. Bu miktarın üçte ikisi kanda bulunuyor. Kanda bulunan demirin çoğunluğu kırmızı kan hücrelerimize rengini veren hemoglobinlerimizin bileşiminde yer alıyor. Geriye kalan demir mineralinin vücudumuzda bulunduğu yerler ise karaciğer, dalak ve kemik iliğindeki